日本石川縣能登半島最北端珠洲市有家1918年創立的老字號糕點店「メルヘン日進堂」，自1977年開始產銷年輪蛋糕，擁有100多年歷史，盡可能使用天然成分製作，來傳遞蛋糕的味道，設計各種有趣的年輪蛋糕，有富士山、棒球棒、彩虹橋、花瓶、蠟筆等獨特造型的年輪蛋糕，非常有創意，也深受當地人喜愛，有興趣的朋友，趕快筆記，下次旅遊時記得安排把伴手禮帶回家喔！
彩色鉛筆造型的年輪蛋糕，吃的時候可以像真的鉛筆把它削尖，會有鉛筆木紋的變化，彩色筆芯由巧克力製成，相當逼真，長度約13cm，直徑約3cm，6隻鉛筆售價日幣4002元(含稅)。產品訊息
年輪蛋糕在日本是家喻戶曉的甜點，除了味道，也要有創意才能吸引顧客，這厚厚的書本盒子裡，裝有4 支彩色鉛筆形狀的年輪蛋糕，超級可愛，售價日幣2668元(含稅)。產品訊息
啤酒杯年輪蛋糕，泡沫部分是白巧克力，造型相當有趣，售價日幣2030元(含稅)。產品訊息
最受歡迎的是彩虹色的年輪蛋糕「能登の里山 大地の虹」，使用了種植於能登半島土地上的蔬菜，看起來就像是地球上的彩虹，年輪蛋糕運用當地的大言紅豆、大浜大豆、惠比壽南瓜，菠菜、紫薯等多種蔬菜，可以感受到蔬菜的天然甜味，且不含添加劑，適合給小孩子食用，售價日幣2160円(税160円)。產品訊息
